為加強昆明市餐飲服務(wù)食品安全監管隊伍能力建設，提高餐飲服務(wù)食品安全監管人員業(yè)務(wù)水平，市市場(chǎng)監管局于2020年10月30日舉辦了全市餐飲服務(wù)食品安全監管業(yè)務(wù)培訓班。各縣（市）區市場(chǎng)監管局食品餐飲工作分管領(lǐng)導、食品餐飲監管科負責人及餐飲服務(wù)食品安全監管人員共計210余人參加了本次培訓。
昆明市局餐飲處就餐飲服務(wù)食品安全法律法規、餐飲服務(wù)食品安全操作規范、農村集體聚餐食品安全監管以及推進(jìn)愛(ài)國衛生“凈餐館”專(zhuān)項行動(dòng)業(yè)務(wù)進(jìn)行專(zhuān)題培訓，對近期餐飲服務(wù)食品安全工作進(jìn)行安排部署。邀請了省市場(chǎng)監管局信息中心相關(guān)負責人就餐飲服務(wù)食品安全“明廚亮灶”、“凈餐館”信息化進(jìn)行系統培訓。
昆明市局李凌副局長(cháng)對全市“凈餐館”專(zhuān)項行動(dòng)推進(jìn)情況、網(wǎng)絡(luò )餐飲專(zhuān)項整治情況、餐飲單位明廚亮灶推進(jìn)情況進(jìn)行了通報，分析了當前食品安全監管存在的困難和挑戰，并就餐飲服務(wù)食品安全工作提出了下一步工作要求，明確了工作重點(diǎn)。要求各縣（市）區進(jìn)一步強化責任意識，狠抓落實(shí)各項工作任務(wù)，確保2020年餐飲餐飲服務(wù)食品安全工作取得實(shí)效。
